Im Rahmen der Vorbereitung auf ihre Erstkommunion backten die Drittklässler zusammen mit ihren Klassenlehrkräften Fr. Stegbauer und Hr. Schedlbauer in der Schule Sauerteigbrot.
Die Lehrkräfte stellten den Kindern zuerst die Zutaten für ein Sauerteig-Vollkornbrot vor. Neben Vollkornmehl und Sauerteig kommen in den Teig noch Salz, Brotgewürz, Hefe und Wasser. Dabei wurden die Schülerinnen und Schüler besonders auf die gesundheitsfördernde Wirkung des Sauerteiges hingewiesen.
Nach dem Händewaschen durften die Kinder selbst Hand anlegen und ihr eigenes Brot kneten, formen und im Backofen der Schule backen. Der Duft von frisch gebackenem Brot verteilte sich im ganzen Schulhaus und die Kinder konnten es kaum erwarten, die noch warmen kleinen Brote mit Butter zu probieren. Zusätzlich durfte jedes Kind sein Brot mit nach Hause nehmen.